ถ้าพูดถึงอาหารหมักดอง หลายคนมองว่าเป็นของต้องห้ามเพราะไม่ทำให้เกิดประโยชน์กับร่างกายมากนักแถมอาจจะทำให้ท้องเสียได้ หรือบางคนบ่นว่าตอนดูหนัง av แล้วได้กลิ่นอวัยวะเพศไม่ดี จนเกิดความเชื่อว่าอาหารหมักดองทำให้อวัยวะเพศมีกลิ่น ซึ่งอาหารที่ผ่านกระบวนการนั้นก็ไม่ได้มีคุณค่าน้อยลงไปซะทุกอย่างบางชนิดเมื่อผ่านการ หมักหรือดอง แล้วกลับทำให้ประโยชน์เพิ่มขึ้นมากกว่าเดิม